Posted
April 9, 2026

Senior Sous Chef

BAUT Backstage
Senior
Fulltime
Voor BAUT Backstage zoeken wij een Senior Sous Chef die de leiding pakt op de momenten dat het ertoe doet. Tijdens concertavonden stuur jij het servies aan, bewaak je kwaliteit en tempo, en zorg je dat alles klopt. Overdag werk je samen met het BAUT Events team aan de voorbereiding: mise en place, planning en organisatie. Je bent de rechterhand van de Chef BAUT Events en de schakel tussen concept en uitvoering.
Solliciteren

ABAUT the job

Wat ga je doen?

  • Leidinggeven tijdens service op concert- en eventavonden
  • Aansturen van het keukenteam en bewaken van kwaliteit en snelheid
  • Organiseren en structureren van de mise en place
  • Vertalen van menu’s naar een strakke, uitvoerbare service
  • Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van BAUT Backstage

De context

BAUT Backstage is geen standaard restaurant. Je kookt voor hoogwaardige opdrachtgevers zoals Ajax, Mojo en Ziggo Dome VIP-arrangementen.

Je werkt onder toezicht van de Chef van BAUT Events welke zich meer richt op keuken management, menu engineering en cost control. Jij bent degene die het laat landen op de vloer.

‍

ABAUT you

Wie zoeken we?

  • Ervaren souschef klaar voor de volgende stap
  • Sterk in leidinggeven en overzicht houden onder druk
  • Gestructureerd, organisatorisch en scherp op detail
  • Begrijpt dat topservice begint bij voorbereiding
  • Ambitieus, maar ook slim genoeg om energie te managen

What we offer

Wat krijg je?

  • Een rol met impact en autonomie
  • Werken op Champions League niveau
  • Een werkritme dat wél vol te houden is
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de groep

Ben jij klaar om een volgende stap te maken of zoek je een nieuwe uitdaging?
Stuur je cv naar nikie@bautamsterdam.nl.

Solliciteren

Niet helemaal wat je zocht?

Kijk gerust nog even verder.
Assistent Operationeel Manager
BAUT Backstage
Senior
Parttime
Dit is geen baan. Dit is jouw backstage pas voor alles wat leeft, beweegt en piekt op het moment dat het ertoe doet. Van strak geregisseerde pre-concert diners tot Ajax-wedstrijddagen waar alles tegelijk gebeurt. En daar stopt het niet, je stapt net zo makkelijk in de wereld van externe catering en high-end events. Kortom: jij zit midden in de actie. En jij zorgt dat het klopt.
Sous Chef
BAUT Oost
Senior
Fulltime
Ben jij een gedreven en creatieve souschef die zowel zelfstandig als in teamverband uitblinkt? We zoeken een Sous Chef die het vermogen heeft om de keuken soepel te laten draaien, met oog voor detail en de kwaliteit die onze gasten van ons verwachten.
Bartender
BAUT Oost
Medior
Fulltime
Shake it, stirr it, blend it. Word jij onze nieuwe bartender?

Solliciteer vandaag

Heb je een vraag of een verzoek? Neem gerust contact met ons op!

Bedankt voor je bericht.
We nemen spoedig contact met je op.
Oeps! Er is iets misgegaan bij het verzenden van het formulier.